废话少说,直接说正题吧!这家餐厅的惊喜满满,蒸汽火锅、清蒸海鲜、清蒸和牛人均80元,什么都好新鲜!新店开业波士顿龙虾大特价,79元/斤,全城最低!还有全场28折优惠!店里老板娘是美女,设计很有少女感,一坐下就能拍照!店外有百余个免费停车位~
(↑夜晚更加美丽~)
进店第一句话服务员说:“女神你好~”,还没来得及回应,就感觉自己置身于蔚蓝的大海之中,整间店以海蓝色为主色调,炎炎夏日来到这里,瞬间凉爽不少~
连著名篮球运动员朱芳雨和演员洪天明都来这里吃饭!他们真是来对地方了!
蒸之前请先去海鲜池,海鲜都是当天新鲜送达,波士顿龙虾必点,2磅一只只要158元,这个价格绝对要让业界疯狂!!!
满满一池新鲜的海鲜,花螺、龙虾、大蚬、虎斑石斑鱼、帝王蟹等,全部都是现捕现蒸,新鲜甜美!
1只波士顿龙虾79元/斤,很划算啊!
说实话,这是我第一次清蒸波士顿龙虾,很少看到79元一斤的,一定要吃完才能吃到饱!2磅重的龙虾切块蒸熟,大概蒸5分钟就可以开吃了!
一打开盖子,浓郁的海鲜香味扑面而来!!!
龙虾肉色白里透红,原汁原味最美味!将满满一整块肉放进嘴里,嫩肉咀嚼时发出“嗖嗖”的声音,肉汁鲜甜至极!
当我能够吃到这只美味又紧实的龙虾时,我感动得哭了。我忙着吃那巨大的龙虾钳,却忘记拍照了!
另外,龙虾的第二种吃法,就是用野生青头鸭和波士顿龙虾一起炖,美味至极!这一大锅足够4个人吃,大概50元一个人,最后还可以加汤加青菜!
光是看图就能感觉到香味就要冲破屏幕了,青头鸭和龙虾一起炖,两种食材互相融合,越炖越入味,汁水淋在米饭上超赞!
相比于桑拿蒸的原本的甜味,红烧的方式将浓郁的汁水挤进了虾肉里,非常入味,而爽口的口感却丝毫没有改变。
虾爪比IP6大,拿在手里就像是拿鸡腿一样,只有两个,快则有得,慢则无得!
吃完龙虾,吃青头鸭,味道层次丰富,鸭肉嫩而不燥,还带着一丝海鲜的香味。
2其他蒸菜也很好吃
值得一提的是,虾酱等丸子制品都是他家纯手工制作,虾酱选用“跳跳”的虾,去皮、挑拣、拍打、剁碎、打散,工序复杂,不添加任何添加剂,很有诚意!
剥虾
采虾线
虾
把虾剁碎
虾滑
把虾球挖出来然后开始蒸!
纯手工的虾酱跟你以前吃到的完全不一样,肉质鲜美,爽口有嚼劲,完全没有粉质的感觉!
吃火锅最爱吃贝类,煮得很快,随时可以开盖,每一只贝类都格外鲜美!
广东人口味清淡,爱吃清蒸鱼的原味。带长辈来这里清蒸鱼,他们一定会很开心!清蒸石斑鱼加姜丝去除腥味,只剩鲜味~
另外,还有避风塘石斑鱼,厨师是香港人,从业超过30年,是石斑鱼的专家,好吃到让人爱不释手!
手工虾面和墨鱼面,很有嚼劲,吃起来很爽!最过瘾的是吸一口面条,发出“嗖”的声响的感觉。
肉食的话大家一定要点葱油鸡,清蒸的方式很香,有鸡香味,如果觉得味道淡的话可以沾点酱汁吃~
第一次用蒸汽火锅蒸澳洲和牛片,时间控制得非常好,2分钟就熟了,和牛的嫩度和原汁原味让我惊艳!
澳洲牛肋排厚度有1厘米,牛肉味十足。
冰菜常被当做凉菜,蒸熟了也一样好吃,嚼在嘴里非常滋润,“冰珠”里的液体黏稠,带有咸味,冰爽爽口,口感独特。
吃蒸菜时建议蘸上厨师秘制的酱汁,以肉末、虾米、花生等慢慢熬制而成,麻辣鲜香,味道独特。
3 宝贝沉底了,这个粥我喝了5碗。
最后压轴的,一锅粥必不可少,海鲜蒸熟的时候,海鲜汁水流进锅底,搭配日本小金瓜,粥绵密细腻,超级甜美!
这里还有许多特别的消暑饮品,有些都有特别的名字,欢迎大家来看看哦!
我最喜欢喝一杯红酒兑雪碧,这明显暴露了我假小子的本质。
这家餐厅太有钱了,隐藏在PaDi里。
平静的河面,徐徐的微风,缓缓驶过的电车,大口咀嚼龙虾肉,简直是人生一大享受。
折扣优惠(两项折扣可同时享受):
(1)7月19日至7月31日,波士顿龙虾特价79元/斤。
(2)7月19日至7月21日,全单(酒水及波士顿龙虾特色菜除外)可享受72折优惠;7月22日至7月31日,全单(酒水及波士顿龙虾特色菜除外)可享受12折优惠。
正峰和谁在一起
每人:80元
电话:
地址:海珠区阅江路118号摩迪斯沙29栋1层101号(帕迪A区、英博国际啤酒博物馆对面)
交通指南:搭乘765路、779路公交车至珠江啤酒总站或电车帕迪站
在广州吃喝玩乐